維漢大學生合伙賣“切糕” 稱顧客看法在改變(圖)

　　5月22日，阿迪力(中)、蔣金亞(右)和蔣春楊在包裝間里。這三名長沙理工大學的學生在淘寶網上賣切糕。新華社發

　　■ 對話人物

　　阿迪力·買買提吐熱，湖南長沙理工大學大四學生，主修計量與機械工程；蔣春楊，長沙理工大學大三學生，主修美術設計。

　　他們的另一重身份，是“切糕淘寶專賣店”的生產經理和客服經理。

　　2012年12月起，他們和同學蔣金亞一起，組成了切糕版“中國合伙人”，開始在淘寶上售賣“正宗切糕”。

　　■ 對話動機

　　阿迪力和蔣春楊把接受采訪的時間約在夜里12點。

　　淘寶店一天收到2萬個訂單，讓這個三人小團隊轉成了陀螺。

　　經歷一年半的創業，在《舌尖上的中國2》播出關于切糕的內容后，三人的切糕店終于迎來了春天�；叵雱摌I之初，一個月里，只有可憐巴巴的幾個訂單。

　　談到創業初衷，三人在深知“切糕在內地多處名聲不好”的情況下，逆勢而行，蔣春楊認為，只要我們做得好，這或許就是最好的商機。

　　出身“切糕世家”的阿迪力想做出最正宗的美食，內地的很多切糕都是騙人的。他甚至拍攝了一段視頻為“切糕”正名�！扒懈鉀]有錯，錯的是(少數)賣的人�！睂Π⒌狭�來說，更重要的是，讓內地同胞更多地了解新疆人。

　　為“切糕”正名

　　新京報：當初為什么會想到賣切糕？

　　阿迪力：當時遇到湖南岳陽的切糕事件，我的同學蔣金亞搜了一下，發現淘寶店里賣切糕的特別少。我倆是一個班的，他就跟我講可不可以一起賣切糕，一起推廣。

　　蔣春楊：“切糕”的名聲出來了，我們就嘗試著賣一些，也覺得是個不錯的商機。

　　新京報：除了新聞里的切糕事件，在你們的切身體會中，對切糕的感受是怎樣的？

　　阿迪力：我一直知道外面賣的切糕不正宗，我去嘗過，他們的切糕有些原料是什么我都嘗不出來，所以對他們賣切糕有些不滿。

　　蔣春楊：我們到火車站買過一點，價格挺貴，但因為阿迪力是新疆人，所以沒被坑，就按正常價50元一斤賣我們。買回來吃了一下，阿迪力說這完全不是切糕嘛，騙人的。

　　新京報：阿迪力對切糕很了解吧？

　　阿迪力：我們家祖傳做切糕，爺爺傳給了爸爸，我小學初中的時候都在家，跟爸爸學會了。爸爸和爺爺都是在新疆本地賣，連縣城都沒出過，對內地的切糕事件都不了解。

　　新京報：想開店也是抱著為“切糕”正名的心態？

　　蔣春楊：當時聽阿迪力聊天，我們也覺得可惜，切糕有3000年的歷史，而現在因為個別壞人而被弄得名聲越來越壞，阿迪力家既然是做正宗切糕的，干嗎不賣呢？你不賣，就一直是這些人(個別壞人)賣了。

　　阿迪力：正好有機會做正宗的切糕，讓大家知道新疆的美食不是傳說中的又貴又不好吃。我是抱著這個心態跟他們創業的。

　　新京報：你覺得切糕名聲不好的原因在哪里？

　　阿迪力：只能說是個別人存在一些不當行為，比如強買強賣，還有價格確實標得不合理。

　　新京報：你做切糕，是也想讓大家了解新疆人的想法嗎？

　　阿迪力：有，就像切糕事件出來，很多人一見賣切糕的新疆人就覺得有點兒害怕，印象不好。但一兩個人壞，不能代表全部人都壞。我讀了書，學了知識，就應該往外面擴散，讓別人知道新疆人并不都是那樣的。