第十章    志愿決策相關資料（二）

第四節  主要求學城市簡介

 

北京

氣候：

北京的氣候總體上是干燥的，尤其是冬春兩季。這樣的氣候優點在于夏天不會常有桑拿天，冬天不會因為濕冷生凍瘡，還有暖氣。秋天是一年中最好的，秋高氣爽。殘酷的是春天，干燥多風，有時會有沙塵暴。

飲食：皇城的建造，百姓的聚居，民族的融匯，文化的交流，使北京小吃理所當然的品種豐富發達，典故多如牛毛，文化底蘊深厚，口味千奇百怪。北京小吃有十六字方針：干稀搭配，葷素平衡，時令不同，風味各異。三大京味小吃：皇家御供小吃、民族特色小吃、民間風俗小吃。

就業： 北京是一個信息化程度很高的城市，是國內其他地方所不能及的，在這樣一個信息時代，這里云集著眾多的傳媒業、眾多的旅游資源、高于第二產業的第三產業，且政府經常出臺的一些措施都是適合個人創業的。像中關村電子一條街的興起，就是個好例子。北京的發展機會很多，只要你努力，就有成功的可能。

上海

氣候：上海春天溫暖，夏天炎熱，秋天涼爽，冬天陰冷，全年雨量適中，季節分配比較均勻。氣溫最高的是7、8兩月，超過35℃的高溫天數10天左右；冬季1月下旬到2月初最冷，暴冷的天數雖不多，但江南的濕冷連北方人都喊吃不消，常刮刺骨的偏北風。

飲食： 上海各色餐館林林總總，星羅棋布，有百年老店、中式菜館、西式餐廳，也有連鎖快餐店、大眾化早點攤。由于上海本地菜與外地菜長期共存，相互影響，在原本地菜的基礎上逐漸發展成以上海和蘇錫風味為主并兼有各地風味的上海風味菜體系。

就業：上海是一個"實用型"城市。在外灘，人們可以看到一個巨大的標語：發展才是硬道理。對于人才標準，上海更加注重能力而不是學歷。高學歷的人在上海不一定就能得到高職位和高薪水。也就是說，為老板掙錢的人就是最優秀的人。這樣，就吸引了一大批沒有高學歷，但是有生意頭腦，有專業技能的人。

天津：

氣候：

天津的氣候特點與北京相似，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，四季明顯，年平均氣溫在13℃以上。7月氣溫最高，在26℃以上；1月氣溫最低，在-4℃以下。這樣的氣候夏天不會常有桑拿天，冬天不會因為濕冷生凍瘡，還有暖氣。秋天是一年中最好的，秋高氣爽；春天干燥多風 ，有時會有沙塵暴。

飲食：

天津人性情比較豪爽，這種性格也反映在飲食方面。天津菜主要以咸味為主，基本上是大魚大肉。天津菜不如南方菜細致講究，可以說是大快朵頤的類型，天津的上千種菜品價格都比較便宜，很適合大眾消費。天津的風味小吃就更有名頭了，聞名中外的狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發祥麻花并稱“老三絕”。

就業：

近年天津的快速發展，使得這個工業城市的主要產業變得更加豐富，商業流通、高科技業等，發展都很迅猛。電子、醫藥、制造業是目前 天津市吸納人才的幾個主要行業。天津市人才需求量最大的前10個專業依次是：市場營銷、會計、計算機軟件、企業管理、國經、保險、計算 機網絡、財務管理、機械與儀器儀表、人力資源管理。

重慶

氣候：重慶位于北半球副熱帶內陸地區，其氣候特征恰如幾句俗諺：春早氣溫不穩定，夏長酷熱多伏旱，秋涼綿綿陰雨天，冬暖少雪云霧多。重慶年平均氣溫為18℃。1月份氣溫最低，月平均氣溫為7℃，

飲食： 重慶飲食以川菜為主。川菜味道多樣，乃全國四大菜系之一。川菜有40多種烹制方法，使得川菜的味型十分多樣，菜式種類繁多。俗話說：“到重慶不吃火鍋，等于沒來重慶”。重慶的火鍋可謂全國聞名，又麻又辣，香味迷人，讓人百吃不厭。嘗罷了重慶的川菜與火鍋，便要感受一下山城街頭的小吃。炒米糖開水、涼糍粑、九園包子、熨斗糕、雞絲涼面，個個風味不同，味道獨特，可算得體驗霧都的另一番情趣。

就業：重慶市人才交流中心對全市10家骨干型人才市場（機構）人才供求有關數據進行統計表明，近年人才需求主要集中在營銷、計算機、機械、醫藥、電子、財務、建筑、國際貿易、管理教育這十個職位，其中營銷類人才需求連續6個月占據排行榜首位，具有專業營銷技能、有一定行業背景、熟練掌握外語的高層次復合型營銷經理人最為緊俏。另外，機械類技術人才缺口較大，是人才需求排行榜前十位中唯一供小于求的崗位。除了工程師、技師等高層次崗位上，電工、車工、維修工、技工類職位也有大量需求，特別是具有一定工作經驗的熟練工，如產品檢驗員、加工設備操作師等更是供不應求。
 

廣州：

氣候： 廣州地處南亞熱帶，屬南亞熱帶典型的季風海洋氣候。由于背山面海，海洋性氣候特別顯著。
　　春季的廣州潮濕多雨，夏季稍稍炎熱，時常會有臺風；秋季溫度適宜，涼爽多風，好天氣可持續到11、12月份，最適宜于旅游；冬季稍寒但時間短，當北方大雪紛飛時，在廣州穿一件毛衣即可過冬�！�

飲食：

“食在廣州”已經是眾口皆碑的了。廣州是粵菜的發源地，粵菜作為中國八大菜系之一，用料廣博，選料珍奇，味道重清、鮮、爽、滑、 嫩、脆，注重形象。廣州人有所謂“三茶兩飯一夜宵”的習性，從清晨的“嘆一盅兩件”（靚茶點心）到夜深的“食宵夜”，無一不顯示出廣州人“以食為先”的生活風格。

就業：

廣州人才總量較為豐富，且增長趨勢看好，是全國最有吸引力的城市之一。目前廣州市對人才的需求情況總體呈四多四少的特點：本科以 上學歷需求多、�？茖W歷需求少；企業需求多，機關、事業單位需求相對減少；經濟管理、理工類應用性強專業需求多，基礎、長線專業需求少；重點院校畢業生需求多，一般院校畢業生需求少。

武漢

氣候：武漢是典型的亞熱帶季風氣候，冬冷夏熱、四季分明 武漢的冬天平均溫度在0度左右，但是城市沒有暖氣系統，所以北方的同學更要注意御寒，夏天非常炎熱，往往持續一月最高溫在40度左右 ，春秋兩季的氣候則比較宜人。

飲食：名列全國十大菜系之一的鄂菜，是以武漢、荊州、黃州三個地方的地方特色組成的，其原料有長江漢水的水產品，還有大別山的山珍野味，形成了鄂菜“水產為本，魚鮮為主”的特色，其中武漢菜花色品種較多，注重刀工火候，講究配色與造型，尤其以煨湯技術為獨到。著名的菜點有清蒸武昌魚、黃燜甲魚、皮條鱔魚、老大興鯉魚、橘瓣魚圓、洪山菜苔炒臘肉、東坡肉、黃陂三合等。

就業：

南京

氣候： 南京屬亞熱帶濕潤氣候，年平均氣溫15.3℃�！跋臒岫�寒”是南京的顯著氣候特征：6月中旬-7月初為梅雨季節；7-8月極端最高氣溫有時 高達40℃，一般也在35℃左右；通常12月份下雪的機會最多，江南的雪景比北方的更顯嫵媚動人。南京除了夏季氣候炎熱外，總體來說，還是 很適合學習和生活的。

飲食：南京菜一向被稱為“京蘇大菜”，講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。南京的制鴨技術久負盛名，南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。

就業：營銷類人才的需求量高居榜首；機械、建筑、計算機、電子等專業本科以上學歷人員需求量大，就業壓力相對較小;而法律、 教育、經濟等專業的畢業生數量遠高于市場需求數量,就業形勢較嚴峻；普通外語人才的供求趨于平衡，既懂外語又懂專業的復合型人才是目前的熱門之選。

 

哈爾濱

氣候： 四季分明，冬季漫長而寒冷，夏季短暫而炎熱，而春、秋季氣溫升降變化快，屬于過渡季節，時間較短。受地理環境、海陸氣團和季風的交替影響，全市各季氣候差異顯著，變化很大。冬季在極地大陸氣團控制下，氣候寒冷干燥；夏季受副熱帶海洋氣團影響，降水充沛，氣候溫熱；春、秋兩季因冬、夏季風交替影響，氣候多變，春季多大風，降水少，易干旱；秋季降溫劇烈，常有霜凍危害。

飲食：哈爾濱物產豐富，有松花江的“三花五羅”、黑龍江的鮭魚、烏蘇里江的大馬哈魚和大小興安嶺的各種山珍野味等，是哈爾濱風味中必不可少的組成元素，另外，哈爾濱的家常菜和地方小吃也是很有特色的，如白肉血腸、漬菜粉、雪里蕻燉豆腐、氽白肉和雞絲豆腐腦、叉燒火勺、水煎包、玫瑰餅、什錦元宵等。

就業：需求專業位于前10位的依次是：計算機、電子、機械、建筑、財務、企業管理、醫藥、機電、文秘、營銷。各類專業技術型人才崗位持續幾個月處于需求旺盛的增長態勢，給越來越多的各類技術人才提供了廣闊的就業空間，同時也給各類企業補充了余缺，增添了活力。有關資深專家預測，未來幾年中，社會對各類專業成熟型技術人才的需求還會增加。

 

西安

氣候： 西安地處黃河流域關中平原中部，南依秦嶺，北臨渭河，屬于暖溫帶半濕潤的季風氣候區，四季分明，年平均氣溫 13 ℃，冬季較寒冷。西安冬夏較長，春秋甚短，氣候比較干燥。冬季雖不如東北寒冷，但因各建筑設施內的保暖系統不如東北健全，所以感覺上還是非常冷的。

飲食：陜西美食風味總的特色被許多美食家概括為三個字"酸、辣、香"。西安有很多聞名全國的小吃：羊肉泡饃、肉夾饃、葫蘆頭等。西安飲食可謂將濃郁的西北風情演繹得淋漓盡致了。無論是一直被西安人鐘愛的羊肉泡饃，還是名揚海內外的“西安餃子宴”，都帶有鮮明的地方特色。

就業： 西安是我國重要的高教科研基地，高等教育發達，科技人才薈萃，其綜合科技實力僅次于北京、上海，居全國各大城市前列。因此，西安的人力資源未來的潛力很大。西安目前主要缺乏三類人才：一是高新科技人才；二是外語人才；三是外貿人才。此外，“一專多能”的復合型、技能型人才在西安尤其走俏。

 

杭州

氣候： 杭州市地處我國東部沿海，屬亞熱帶季風氣候，溫和濕潤、光照充足、雨量豐沛、四季分明。一年中隨著冬夏季風逆向轉換，天氣系統、控制氣團和天氣狀況均會發生明顯的季節性變化，形成春多雨、夏濕熱、秋氣爽、冬干冷的氣候特征。杭州市東部連海、西部連山，地形地貌復雜多樣，光、熱、水的地域分配

不均，小氣候資源豐富。但因季風在進退持續時間和強度上的不穩定性，常導致氣象災害發生。

飲食：宋代大文豪蘇東坡曾贊譽“天下酒宴之盛，未有如杭城也”。杭州菜的味道果然不凡，味香鮮，色雅致，菜肴味道獨特，“清爽別致”正是杭菜的最大特點。杭州菜一向講究鮮嫩軟滑，綿糯香醇，清爽不膩。在選料方面，刻求精細、鮮活、柔嫩，善用當地特產。烹制手法方面，往往采用炒、炸、燴、燒四種方法。這樣能夠保持主料的本色與風味，同時還可造就菜肴別致、精美的造型。久負盛名的杭州菜肴有“芥菜魚肚”、“東坡肉”、“西湖醋魚”等。杭州的小吃也不可小視。千年的杭州城凝聚了風味眾多的特色小吃，蔥包檜、貓耳朵、片兒川面、酥油餅等，口味獨到，頗受歡迎。

就業：杭州經濟社會的發展，使企事業單位需要大批專業技術和經營管理人才，在人才需求崗位排行榜上，排在前十位的專業分別是營銷、管理、機械、計算機、建筑、服務、電子通訊、財會、技工、文秘類等專業。

 

成都

氣候： 成都氣候的一個顯著特點是多云霧，日照時間短；另一個顯著特點是空氣潮濕，因此，夏天雖然氣溫不高(最高溫度一般不超過35攝氏度)，卻顯得悶熱；冬天氣溫平均在5℃以上，但由于陰天多，空氣潮，卻顯得很陰冷。成都的雨水集中在7、8兩個月，冬春兩季干旱少雨， 極少冰雪。

飲食：成都云集了各種美味佳肴，并且便宜又好吃。成都飲食包括川菜、小吃和糕點三大類。四川的潮濕氣候，促成了以麻辣香為主要特色的成都飲食風味。在四大菜系中，川菜可以說是最便宜、也最耐吃的。除了川菜外，品種繁多的小吃，也是到成都之后不能不嘗試一下的。

就業：成都是西南地區的商貿、金融、科教中心，高校林立，學科層次完善，科研機構云集，人才門類齊全。目前，成都的人才競爭力在全國47個最具競爭力城市中排名第7位。成都當前急需四種類型的人才：創業型人才、創造型人才、復合型人才、技術型人才�？傮w來看，成都市對各 種專業的大學生都比較需要，但相比而言，主要稀缺的專業是電子專業等工科類的。

 

沈陽

氣候：沈陽和南方比起來干燥得多，這里一兩周下一次雨算正常，冬天的時候一個月才下一次雪。來沈陽你就會發現這里到處都有暖氣，走廊、廁所都不例外，而且墻壁很厚，可以保證室內溫度無論何時都在15度以上。冬季室外溫度可以降到零下25度以下，與室溫相差很大，沈陽人一般都是進門就把外衣脫掉，在室內穿的很薄。特別注意的是，由于沈陽晴天多雨天少，比較曬，所以這里不同朝向的房屋差別很大。南屋又暖又亮，北屋又冷又暗。

飲食：沈陽是一個有著近四十個民族聚居的城市，并且因為其特殊的歷史地位，長久以來，全國各地各民族的風味小吃匯集于此，經過不斷的借鑒、融合、創新，現在已經形成了許多非常具有當地特色的風味小吃，如朝鮮族西塔大冷面、老邊餃子、老山記海城餡餅、馬燒麥等。

就業：沈陽人才需求主要集中在裝備制造、汽車及零部件、電子信息、醫藥化工、農產品深加工、鋼鐵深加工及有色金屬和航空制造等領域。所對應的專業包括汽車工程、車輛工程、工業設計、機械設計制造及其自動化等。

 

昆明

氣候：昆明既沒有寒冷的冬天也沒有炎熱的夏天，有"春城"的美稱，屬于溫帶高原型濕潤季風氣候。市區年平均氣溫在15℃左右，最熱的月平均氣溫也不過19℃-22℃，最冷的月平均氣溫6℃-8℃。 昆明地理位置屬北緯亞熱帶，然而境內大多數地區夏無酷暑，冬無嚴寒，具有典型的溫帶氣候特點，素以“春城”而享譽中外。

飲食：昆明飲食滇味風格獨特，風味小吃眾多，有鮮明的民族和地方特色。對于那些飲食味道偏淡的省份來說，昆明飲食稍微顯辣，而對于四川、湖南等省份來說，昆明飲食又辣味不夠。 昆明的飲食頗為豐富，每種都有著自己獨特的味道。不過到了昆明，過橋米線、野生菌、汽鍋雞則是非嘗不可的。

就業： 人才需求最旺盛的依然是市場營銷專業。旅游繁榮的地方，商品銷售人員的需求量也是很大的。經營管理類人才在昆明人才市場需求排行中排在了第二位，另外，旅游類、后勤服務類、文職類、地產物業類人才的需求量也都較大。

大連

氣候：大連地區是暖溫帶半濕潤的季風氣候兼有海洋性的氣候特點，本區的氣候特點是：四季分明、氣候溫和、空氣濕潤、降水集中、季風明顯、風力較大。
　　大連是東北地區最溫暖的地方。年平均氣溫10℃左右，其中8月最熱，平均氣溫24℃，日最高氣溫超過30℃的天數只有10至12天，是舉世聞名的避暑旅游勝地。

飲食：大連菜屬于魯菜系，以海鮮為主要原料，有自己鮮明的獨特風格。大連的名菜有“紅烤全蝦”、“通天海參”、等。到大連不吃海鮮，實 為一大憾事。不過，在吃生猛海鮮的時候，要特別注意食用方法，以保證安全。大連人素有“生吃蟹子活吃蝦”之說，但是許多外地人在一飽口福之后，常常會付出痛苦的代價——吃不好很容易拉肚子。

就業：大連市目前的人才分布狀況主要呈現出以下特點：高素質、高層次人才短缺；計算機、機械制造、航運及高新技術人才需求旺盛；創新型人才、復合型人才、外向型人才十分緊缺；高級技能型人才嚴重不足；特色不突出、技術含量不高的專業需求滯緩；長線專業基本飽和。其中，IT人才在大連最受寵，是需求量最大的一類人才。

 

長沙

氣候： 長沙除盛夏氣溫較高以外,其余三季均宜觀光旅游。春季始于2月中旬以后,春天氣候多變,此時外出寧可多穿點衣,以防感冒。5月下旬時夏天來臨,長沙雖有火爐之稱,但在山間即使三伏天也得蓋被子睡覺。秋季始于8月中旬前后,氣溫通常在15至20度左右,這時秋高氣爽,可以到桔子洲看紅葉。11月下旬進入冬季,平均氣溫在5度左右,有時會下雪,在長沙如遇下雪應該到山里去看看冰凌。

飲食：湘菜是我國八大菜系之一，講求油重色濃、主味突出，尤其以酸、辣、香、鮮、臘見長。在長沙可以親自品嘗正宗湘菜——百鳥朝鳳、組庵魚翅、子龍脫袍、三層套雞、長沙麻仁香酥鴨等等。長沙的風味小吃如同湘菜一樣，有著自己獨特的魅力，數不勝數。品嘗小吃有幾大特定區域：南門口——最著名的“四娭毑”的小龍蝦和“伍娭毑”的臭豆腐；火宮殿——小吃種類最全；先鋒廳——品嘗壇子煲湯的妙地；動物園對面的玉林米粉店等等。

就業：市場營銷、計算機、會計類人才成為近年長沙人才市場需求熱門。近年來，營銷類人才一直占據長沙人才市場需求榜首，特別是有一定客戶資源、熟練掌握外語的高端營銷人才最為緊俏。此外，有工作經驗的會計人才也很受企業青睞。在營銷人才里，房地產、通信、酒店類營銷又占主導。

 

合肥

氣候：合肥市位于江淮之間，處于中緯度地帶，為亞熱帶濕潤季風氣候。年平均氣溫在１５℃～１６℃之間，極端最低氣溫－２０．６℃，極端最高氣溫３８℃以上。年平均降水量在９００～１０００毫米之間。全年氣溫變化的特點是季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量適中、春溫多變、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中，總之氣候條件優越，氣候資源豐富。

飲食：徽菜是中國八大菜系之一，在安徽省的省會合肥當然能品嘗到正宗的徽菜。曹操雞、包公魚、廬州烤鴨、李鴻章大雜燴、懷胎魚、油爆蝦、油淋雞、御筆鱔絲都是合肥的名菜，不可不嘗。另外，合肥的特色小吃也很有名，麻餅、烘糕、寸金、白切、鴨油燒餅、廬陽湯包、三河米餃、冬菇雞餃等也為合肥美食增添了不少光彩。

就業：從最新統計來看，合肥緊缺人才涉及14個重點領域126類崗位。根據《目錄》，合肥近年重點發展的領域為：汽車、裝備制造、家用電器、化工及橡膠輪胎、新材料、電子信息及軟件、生物醫藥、食品及農副產品加工、商貿物流、旅游會展、金融、文教衛、城郊型農業、建筑業等14個領域。涉及汽車車型設計、家電研發人員、機電工程師、網絡安全工程師、酒店高級管理、生態旅游等126類專業崗位。

 

濟南

氣候：七、八兩月,濟南雨水最多,占全年降水量的一半以上,其他月份降水不多。由冬入春,濟南氣溫升高很快,一月份平均氣溫僅－1.7 °C,四月份便可達到15.1 °C。七月份平均氣溫為27.6 °C,日最高氣溫超過35° C的機會平均不超過10天。八至十月每月約以5至6 °C速度下降,十月平均氣溫已降至15.8 °C,比春季四月份略高。濟南冬季比附近地區偏暖。

飲食：“泉城”濟南有著兩千多年的建城歷史，其飲食文化也是源遠流長，以此為基礎形成的魯菜屬中國四大菜系（魯、川、粵、蘇）之一，被稱為北方菜的代表。濟南菜的特點是技法多樣，其中以紅燒菜最為出名，另外濟南菜用湯的歷史也十分久遠，早在一千多年前的《齊民要術》中就有記載了，如“清湯燕菜”、“清湯銀耳”、“蝦片”、“奶湯蒲菜”、“奶湯元魚”、“奶湯蹄筋”等都是用湯烹制的濟南名菜。濟南菜受孔子“食不厭精”思想的影響，經過人們不斷地豐富和發展，現在的濟南菜制作細膩，非常講究刀工、火候和色香味等要素。

就業：濟南未來幾年所需要的人才種類包括:1、高層次人才。根據濟南經濟社會發展需要，以提高城市核心競爭力為目標，通過引進與培養相結合，造就一批在省內外具有學術技術領先水平的專家學者和全市各行各業的專業技術骨干。到2010年，享受國務院特殊津貼的專家達到150名，山東省有突出貢獻的中青年專家達到80名，市級專業技術拔尖人才達到700名，市級青年學術技術帶頭人達到500名，正高級職稱專業技術人才達到1000名，優秀留學歸國人才1000名，有突出貢獻的高級技師200名，首席技師100名。

2、產業集群人才。

（1）交通裝備產業。

（2）電子信息產業。

（3）冶金鋼鐵產業。

（4）石化化纖產業。

（5）機械裝備產業。

（6）食品藥品產業。

3、高新技術產業人才。

4、企業高級經營管理人才。

5、新興產業和現代服務業人才。

6、高技能人才。

7、農村實用人才。

青島

氣候：青島氣候宜人,春秋時節溫暖濕潤,夏季氣溫保持在20--28℃左右,涼爽舒適。旅游黃金季節從3月末一直可以持續到11月初,尤其是8月下旬,海水溫暖,是海濱旅游的黃金季節。青島的冬天寒風刺骨,海水雖不結冰,但已冷至零度,如果您有強健的體魄和足夠的勇氣,可以去嘗試一下冬泳。

飲食：青島位于物產豐富的黃海之濱，其烹飪飲食原料主要以海產為主，青島的宴席十分講究，每席必有海鮮，而如若沒有海參就不算大席，青島的飲食總的來說不是很貴，但也有貴的地方，像一些非常高檔的酒樓、飯店等，在青島吃海鮮最好是在春夏兩季，這時候的海鮮都肉嫩肥美，滑嫩爽口，著名的特色店有青島春和樓、航空大酒店、清真滿福閣酒店、鍋富城涮涮鍋火鍋城等。 青島的小吃比較豐富，有來自山東各地的特色風味，也有青島本地的海鮮小吃，加上著名的青島啤酒，形成了青島特有小吃風格，其小吃街有“劈柴院”、大麥島、云霄路、中苑、匯泉、雙星、長安食街和泰山路燒烤街等。

就業：近年來，青島的用人單位提供崗位排名前10位的行業是：市場營銷與公關、建筑與房地產、產品與生產、財務金融與審計、酒店餐飲與旅游、人力資源與行政、經營管理與策劃、貿易、中介咨詢、廣告設計。據調查分析，青島市人才市場的招聘熱點凸現3個領域：一是建筑與房地產行業成熱門。該行業是全年供需比最低的行業，僅為1.7。建筑與房地產曾經很長一段時間還出現供不應求的狀況。韓語、日語的翻譯人才緊缺。市場營銷人才需求高居榜首。無論從各季度的數據還是全年的數據統計來看，市場營銷人才需求都一直高居榜首。

蘭州

氣候：蘭州深居內陸，地處季風氣候區與非季風氣候區的過渡地帶，是典型的溫帶半干旱大陸性季風氣候區，氣候干燥，日照充足。冬季漫長且較寒冷，雨雪少；春季轉瞬即逝，冷暖變化大；夏季短促，氣溫較高，但無酷暑；秋季降溫快。年平均氣溫9.3;C，年溫差和日溫差較大。

飲食：在蘭州，各色的酒樓、餐館遍布于大街小巷，川菜、粵菜、上海菜、湘菜齊聚一堂，而甘肅在融合其它菜系和民族風味的同時，已經形成了甘肅人自己的特色——隴菜，主食以面食為主，肉食深受回民飲食的影響。

就業：相關調查結果顯示，在蘭州，有４０％的企業將技術人才列在需求人才類型首位。據介紹，在人才需求層次上，８０％的企業需要大專以上人才，６３％的企業表示更愿意接納本科以上人才。在人才需求類型上，技術型人才開始在這些企業中出現供不應求的局面，４０％的企業更是在調查中將技術人才列在需求首位，營銷類和管理類人才開始退居其次。

 

西寧

氣候：形似一葉扁舟的西寧市，扼青藏高原東方之門戶，位于青海東部，黃河支流湟水上游，四面環山，三川會聚，市內潢水及其支流緩緩東向流過。這里,境內最高海拔4394米，市區中心海拔2275米，屬大陸性高原半干旱氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，西寧市依山傍水。南禪寺、北禪寺居高臨下俯瞰西寧全景。這里夏季楊柳成蔭，涼爽宜人，是旅游避暑之勝地。市內的人民公園、兒童游樂場等。綠叢之間的人工湖，夏季可水上泛舟，冬季是天然滑冰場。

飲食：西寧因地處西北內陸，位于青藏高原，其餐飲業在檔次上無法與沿海和其他省會城市相比，在西寧市區多數都是一些中檔的餐館、酒店，其所提供的飲食產品除過一些高原風味外，也可以說與其他北方城市的飲食相差不大，但是，這些高原風味佳肴可都是值得品嘗的美味佳肴。西寧的地方小吃獨具地方特色，風味獨特，大多是用當地產的原料，如各種高原動植物等，而且這些地方風味多為私人長期經營，各有其獨特和秘制之方，深受人們喜愛。

就業：西寧地區人才市場需求的整體趨勢是：服務行業人才需求突出，市場營銷、醫療衛生、財會金融等人才依然供不應求。據介紹，西寧市各類企業的總體用人趨勢呈現出兩個方面的特點。一是服務行業人才需求尤為突出。這主要與該市把旅游業作為城市發展支柱產業的戰略規劃及相關服務行業的興起有密切聯系。目前，服務類需求崗位已占到總需求職位的近35%。二是傳統的市場營銷、工程技術、環境保護、醫療衛生、財會金融和計算機人才依然呈現出供不應求的趨勢。

 

南寧

氣候：南寧位于北回歸線南側，屬濕潤的亞熱帶季風氣候，陽光充足，雨量充沛，霜少無雪，氣候溫和，夏長冬短，年平均氣溫在21.6度左右。冬季最冷的1月平均12.8攝氏度，夏季最熱的7、8月平均28.2攝氏度。年均降雨量達1304.2毫米，平均相對濕度為79%,主要氣候特點是炎熱潮濕。相對而言，一般是夏季潮濕，而冬季稍顯干燥，干濕季節分明。夏天比冬天長得多，炎熱時間較長。春秋兩季氣候溫和，集中的雨季是在夏天。

飲食：南寧的飲食特色，南寧菜肴屬粵菜系，以清淡為主，講究鮮、嫩、爽、滑及營養科學，定于季節性變化。在南寧，飛禽走獸、山珍海味、野菜山花皆可入肴。因自然條件優越，四季均有品種繁多，質量優良的時鮮瓜果蔬菜應市。以粉食為代表的各種風味小吃，更是樣多味美。南寧飲食雖以粵菜為主，然川菜、湘菜等國內的名菜亦可兼容雜陳，西餐酒廊、日本料理、東南亞風味等異國佳肴也大有市場，更有野味館、海鮮館、民族餐廳等讓人大飲口福。

就業：據統計，南寧市人才需求量較大、排行前３０位的專業依次是：１、機械設計制造及其自動化；２、計算機科學與技術；３、漢語言文學；４、市場營銷；５、護理學；６、臨床醫學；７、會計學；８、電氣工程及其自動化；９、數學與應用數學；１０、英語；１１、金融學；１２、土木工程；１３、藥學；１４、國際經濟與貿易；１５、熱能與動力工程；１６、越南語、泰國語、馬來語等東南亞小語種；１７、化學；１８、經濟學；１９、財務管理；２０、工商管理；２１、交通運輸；２２、藝術設計；２３、醫學檢驗；２４、園林規劃與設計；２５、生物科學；２６、給水排水工程；２７、法學；２８、建筑學；２９、人力資源管理；３０、思想政治教育。需求量排前１５位的崗位是：１、公關／市場營銷類；２、貿易／銷售／業務類；３、技工類；４、經營管理類；５、文化／教育／體育／藝術類；６、醫療衛生／護理／保健類；７、規劃／建筑／建材類；８、機械類；９、公眾服務類；１０、財務類；１１、物流／交通運輸類；１２、計算機／互聯網類；１３、設計類；１４、工廠類；１５、電氣／電力類。

 

福州

氣候：福州氣候福州屬海洋性亞熱帶季風氣候，全年冬短夏長，溫暖濕潤，無霜期達326天，年平均日照數為1700～1980小時；年平均降水量為900～2100毫米；年平均氣溫為16～20℃，最冷月1～2月，平均氣溫達6～10℃；最熱月7～8月，平均氣溫為24～29℃。年相對濕度約77%。近年來常出現熱島效應，又福州為盆地地形，夏季中午氣溫高達36℃以上。福州主導風向為東北風，夏季偏南風為主，7～9月是臺風活動期，每年平均臺風直接登陸市境有2次。最佳旅游季節為每年4-11月。

飲食：福州菜是閩菜的一支（另外兩支為閩南菜和閩西菜），口感清鮮、淡爽，偏于甜酸，講究調湯，并擅用紅糟調味，不僅能調色、增香，還能去腥、生味。此外，福州菜還具有閩菜所共有的特點，即選料精細、刀工嚴謹、講究火候，擅長燉、煮、煨，在兼顧色、香、味、形的基礎上，尤以香、味見長。佛跳墻、荔枝肉、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等都是福州名菜。高檔餐館中品過福州名菜，在街頭巷尾則可以嘗到福州的風味小吃，魚丸、芋泥、芋果、光餅、燕皮、線面、鼎邊糊、九層果以及各種鹵味等都是令人垂涎欲滴的傳統小吃。

就業：福州的大企業不多，僅有的幾家都是臺資背景的，如華映光電、東南汽車、冠捷電子，大臺資企業的位置會偏一點，不在市區，但福利不錯，一般提供住宿，并有職工食堂。福州本土的有新大陸集團、福耀玻璃工業有限公司、實達電腦有限公司、天宇集團、三木集團等公司，這些公司對電子信息、機械和汽車制造、紡織服裝、生物制藥、食品輕工、建筑建材等六大行業的人才特別青睞，其中機械電氣、電子信息、經濟管理三類人才需求量最大。這些人才的就業情況比較理想，薪酬待遇也持續高水平，但與廣州、深圳、上海、北京比，福州的薪酬標準低了很多，就是比廈門也差一大截。

廈門

氣候：廈門總體氣候比較溫和，雨量充沛，屬海洋性氣候。這里夏季較為炎熱，7、8月份一般都在30℃以上；冬季溫度則經常低于10℃；全年平均氣溫為21℃。日照時間長，太陽光充沛，所以廈門一年四季花木繁盛。

飲食：廈門是一個吃海鮮的好去處，它因得天獨厚的地理環境和氣候條件而盛產海鮮，魚、蝦、蟹、貝、螺、鮑魚……種類繁多、品質優良，可以在“好清香”、“吳再添”、“黃則和”等傳統名店吃，也可以在一般的大排擋吃，但是無論在哪兒，都是地道的廈門菜風味。除了海鮮，藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。廈門藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳，利用本地特殊的自然條件、根據時令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補佳肴。

就業：近年來，廈門人才需求量排在前列的是：業務營銷、計算機、電子電器、營銷管理、機械制造。與畢業生需求不同，在職人員在管理類的招聘需求中占據著一定的比例，反映出管理方面對工作經驗的要求嚴格。

 

貴陽

氣候：貴陽市位于亞熱帶東亞大陸季風區內,氣候類型屬亞熱帶高原季風濕潤氣候。氣候的特點表現為:氣候溫和、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨量充沛,年平均氣溫為15．3度。貴陽市最熱的是7月,平均溫度僅為23．9度,全年極端最高溫度是35．1度,極端最低溫度是—7．3度,但每年出現最低氣溫低于—5度和最高氣溫大于35度的天數較少,一年只有幾天,甚至幾年才出現一次。

飲食： 貴陽的黔菜是我國的一大菜系，主要以“辣醇、酸鮮、香濃、味厚”見長。黔菜不僅辣香醇厚、酸濃可口，而且菜肴色彩艷麗、造型美觀，與其說是菜，更可說是菜肴工藝品。貴陽的小吃可以說與四川的小吃不相上下。其小吃種類繁多，僅地方傳統的風味小吃就達100多種。夜幕降臨，河濱公園以及市中心噴水池附近的兩條著名的小吃街——合群路和陜西路，小吃品種都很豐富，大多為貴陽特色，無不令人垂涎。

就業：據有關統計顯示，近年來，貴陽市招聘崗位需求前20位的依次是：營銷服務、市場管理、技術工人、餐飲服務、企業管理、行政文秘、財會審計、計算機類、土建類、醫藥衛生、保險、機械化工、房地產、美術廣告、經濟管理、教學人員、人力資源管理、物流管理、信息電子、新聞出版文化。

 

烏魯木齊

氣候：從地理位置看，烏魯木齊是世界上離海洋最遠的城市，屬中溫帶大陸性干旱氣候，最熱的7、8月平均氣溫為25.7℃，最冷的是1月份，平均氣溫為零下15.2℃。由于烏魯木齊晝夜溫差較大，所以即使在最熱的月份去，也要準備一件毛衣或夾衣帶著。5、6、9、10月則應帶上毛衣、外套或風衣等。4月以前和11月以后前往，則必須穿厚呢大衣或羽絨服等御寒服裝。

飲食：烏魯木齊市的飲食很豐富，川菜、粵菜等菜系隨處可見，同時具有濃厚民族特色的菜肴和風味小吃也都薈萃于此，維吾爾族式的、蒙古族式的、回族清真式的，讓每一個來烏魯木齊的人垂涎欲滴。提起新疆烤羊肉串，在神州大地上無人不知，而新疆飲食文化中的佳品烤全羊、馕坑烤肉、馕、抓飯等，在烏魯木齊能讓你品嘗到正宗的滋味。新疆瓜果深受旅游者青睞，全疆各地的水果都集于烏魯木齊市，為新疆美食增添絲絲甜意。

就業：未來幾年，烏魯木齊市對技工的需求缺口可能高達22萬人�！笆�一五”期間，烏魯木齊的定位是全疆最大最強的現代制造業基地。按這個規劃，5年間工業增加值年均增長將達到20%以上，而經濟發展和新增工業項目也必將拉動技能人才需求。據測算，到2010年，烏魯木齊市技術技能工人總需求數預計將達到50萬人，按照技師、高級技師等級的高技能人才占技術技能工人總數的7%計，到2010年這部分人才需要達3.5萬人。另外，初級工、中級工、高級工等級的技術技能工人12萬人，加上目前在崗而達不到技術技能要求需要重新培養、培訓的人，在今后5年中需要新培養、培訓22萬技術技能工人大軍才能滿足需求。